M'imagino que no teniu cap dubte de quina serà la primera eina, si és que recordeu quina era la primera planta. Doncs, sí, ho heu endevinat: la tina.
Encara que, diccionari en mà, una tina pot ser qualsevol tipus de dipòsit per a qualsevol tipus de contingut, el fet és que la tina -de fusta, pedra o ceràmica- se sol associar al vi.
Avui en dia es fan d'acer inoxidable o de resina sintètica, perquè diuen que així controlen millor la temperatura durant el procés de fermentació.
Com que m'agrada el vi estic disposat a creure-m'ho. No sé vosaltres...
