Com que el pebrot ja el tenim integrat en la nostra vida, sembla que no hi hagi gran cosa nova a dir, tant si parlem del pebrot vermell, del pebrot verd (no sempre tan somrient), del bitxo, de la nyora, del pebrot del piquillo, del pebrot de romesco, o del pebre fet amb llavors...
Clar que també podríem parlar del darrer viatge a Galícia, moltes estones protagonitzat pels pebrots de Padrón, que els uns dallonses i els altres no dallons.
Els pebrots van venir d'Amèrica del Sud, i diria que van venir per quedar-s'hi. És a dir que fins ben entrada l'Edat Moderna l'escalivada era a base de ceba i d'albergínia. Costa d'imaginar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada