dilluns, 14 d’octubre de 2013

Dia del nap

Direu: ¿quina mena de nap? Bé, el d'avui és clar. El calendari republicà dedica el dia d'avui al nap farratger.


Conreu antic de Catalunya per a l'alimentació del bestiar, que se'n menja fulles, tija i arrel. Estem acostumats a anomenar nap simplement l'arrel engruixuda.

La planta és bianual. El primer any es dedica plenament a engruixir l'arrel, i el segon any floreix i fruita. 

També hi ha varietats destinades a l'alimentació humana, però avui no toca. A no ser que parlem de la base alimentària dels presoners dels camps de concentració nazis.

¿I per què ara? Doncs perquè en aquesta època, abans no arribin les gelades, se solien collir els naps d'estiu que es guardarien gairebé tot l'hivern. 

Temps de preveure els/les freds que han de venir.